Domingo 08 de Diciembre del 2019

Luis Moreno Castro (Presidente de Adegua)

Dibujo 8
La iniciativa de los empresarios de Baena para estudiar las potencialidades de desarrollo del olivar y de las industrias de transformación, es un importante paso que se suma al camino emprendido por nuestra sociedad. Ante la situación del mundo del aceite firmamos la llamada Declaración de Baena en Defensa del Olivar Tradicional, que fue
consensuada y apoyada entre otros por Ayuntamientos, agentes sociales y económicos, trabajadores del olivar, agricultores, industrias, almazaras, cooperativas y sus federaciones, y se entregó a la Junta de Andalucía ante la preparación de la Ley del Olivar. Esta Declaración define un nuevo escenario de trabajo para todos los agentes implicados en el sector.
Que Baena sea un referente mundial en los temas relacionados con el olivar y el aceite de oliva, no se consigue exclusivamente desde una apuesta de las Administraciones Públicas, sino que requiere el impulso de la sociedad. Por ello, este Ayuntamiento apoyará decididamente cuantas iniciativas innovadoras supongan una mejora de nuestros
niveles de calidad de vida y de empleo. Creo sinceramente en una visión integradora del concepto del olivar y del aceite de oliva como motor de impulso del desarrollo de la comarca, visión que ha de englobar la innovación tecnológica, la apertura de nuevos mercados, la búsqueda en la mejora de la calidad de vida, el mantenimiento de la tradición y el fortalecimiento de nuestra identidad como una sociedad con profundas raíces históricas, que se están poniendo de relieve con la apuesta de nuestro ayuntamiento en la recuperación del patrimonio cultural con la Revitalización del casco histórico (plan de ahorro energético y mejora del saneamiento público), con la puesta en valor del Yacimiento Arqueológico de Torreparedones cuyos hallazgos quedaran expuesto en el Edificio de la Tercia rehabilitado como Museo Histórico Municipal de Baena, Rehabilitación del Castillo de Baena, puesta en valor de la Cueva del Yeso y de la Vía Verde Guadajoz-Subbética.
Un aceite y un olivar que son nexo de unión de las distintas sociedades que han habitado este territorio a lo largo de la historia.

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